この度は、大変お世話になりました。とても素敵なケーキを、ありがとうございます。味わって頂きます。

3年も経ってからの返信となり申し訳ございません。バンブーロールは誰かの真似ではない全くの自分から出てきたデザインと味です。私もこの濃さが大好きです。味わってくださりありがとうございます。

初めて食べた時のあの感動が再び...。冷蔵品で届けて下さったこと、美味しさを保つための気配りなど、オーナーさんの優しさを感じられました。

抹茶は繊細で色の変化や味の変化が出やすいため、工夫しました。素材より素材らしくを目指しています。

箱詰めされた姿はとても美しくて、まるで買ってきたばかりのようでした。遠い道のりを経て届いたとは思えないくらい美しくて新鮮で、そのまますぐに食べられる事に幸せを感じました。

過剰包装はせずに、必要な事を必要最低限行うようにしています。モカロールは変わらない美味しさを追求しています。

優しい甘さとサクサクした食感も美味しい、上品で可愛いスノーボール。

少し茶色くなるまで焼き、乾燥剤を二枚入れました。サクサク食感を大切にしています！